Ramadhan sebentar lagi akan tiba. Setiap muslim pastinya merasa bahagia dengan kedatangan bulan yang penuh ampunan dan rahmat dari Allah SWT. ini. Banyak hal yang bisa dipersiapkan menjelang Ramadhan, misalnya memperbanyak doa, membayar utang puasa, memperkaya ilmu pengetahuan, serta menyiapkan fisik dan mental.
Ide Menu Sahur Pertama
Nah, apakah kamu sudah punya persiapan sendiri untuk menyambut Ramadhan? Kalau belum ada ide, cobalah 6 ide menu sahur pertama sebagai sambutan hangat untuk bulan yang penuh berkah!
-
Sayur Bening
Ide menu sahur pertama adalah sayur bening. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara memasaknya sangat sederhana. Terlebih, sayur bening mengandung berbagai nutrisi penting yang menunjang tubuhmu selama berpuasa. Mulai dari vitamin A, vitamin K, vitamin C, serat, kalium, magnesium, hingga beta-karoten.
Sayur bening juga bermanfaat menurunkan berat badan, menjaga kesehatan mata, menstabilkan tekanan darah, dan melancarkan sistem pencernaan. Tentunya, kandungan gizi bergantung pada jenis sayuran atau bahan lain yang kamu masukkan. Tambahkan bahan-bahan seperti wortel, bayam, jagung manis, dan tomat untuk memaksimalkan khasiatnya. -
Pasta
Bosan makan nasi putih terus? Yuk, ganti sumber karbohidratmu dengan pasta. Pasta dapat diolah secara tumis, panggang, maupun dibuat sup. Menu pasta untuk sahur yang bisa kamu coba, antara lain, fusili ayam sayur, spageti udang, atau fetucini. Tentunya, topping dan saus pasta bisa disesuaikan dengan selera. Jika menggunakan pasta pendek seperti makaroni dan fusili, sebaiknya pilih olahan bumbu yang kaya rempah supaya rasanya lebih sedap.
-
Bistik Tempe
Bistik tidak harus berbahan dasar daging, lo. Kamu bisa mengubah tempe menjadi hidangan bistik yang tak kalah dengan bistik daging. Cocok untuk yang bosan dengan tempe goreng biasa. Tambahkan sayur-sayuran rebus seperti buncis, jagung manis, dan wortel. Tak lupa menambahkan kentang rebus sebagai sumber karbohidrat dan saus lada hitam.
-
Tumis Buncis
Menu yang satu ini hanya memerlukan bujet sedikit. Tumis buncis sangat simpel, tetapi memberikan manfaat berlimpah untuk tubuh. Buncis sendiri mengandung vitamin A dan karotenoid yang baik bagi kesehatan mata. Selain itu, vitamin C yang tinggi dalam buncis mampu meningkatkan kekebalan tubuh.
Kamu dapat menggabungkan menu ini dengan bahan-bahan makanan lain. Contohnya, wortel, brokoli, udang, jamur enoki, telur, tahu, atau tempe. Teknik menumis yang diterapkan akan menjaga gizi setiap bahan supaya tak hilang atau berkurang. -
Nasi Goreng
Sudah tidak diragukan lagi kalau nasi goreng termasuk menu sahur sederhana. Tinggal masak nasi putih bersama rempah-rempah dan saus sebagai perasa. Apabila hanya makan nasi goreng saja, tentu kebutuhan gizi selama puasa tidak tercukupi. Maka dari itu, tambahkan bahan lain seperti telur orak-arik, daging ayam, cumi-cumi, wortel, jamur, kacang polong, atau kol.
-
Roti Lapis Isi
Pengganti sumber karbohidrat selain pasta ialah roti. Roti dapat disandingkan dengan berbagai macam isian. Mulai dari daging ham, kornet, selada, tomat, telur, keju lembaran, hingga tuna. Sebaiknya pilih roti gandum supaya rasa kenyang lebih bertahan lama dalam perut. Oleskan saus tomat, saus sambal, moster, atau mayones untuk menambah cita rasanya.
Itulah 6 ide menu sahur pertama yang sederhana dan praktis untuk dicoba di rumah. Pastinya, makanan buatan sendiri lebih sehat dan bisa membuatmu lebih semangat dalam menjalani puasa. Selain itu, cukupi kebutuhan air mineral dan hindari makan terburu-buru selama sahur.
Kamu bisa menyempurnakan ibadah di bulan Ramadhan dengan cara berbagi kebaikan melalui Kitabisa. Sedekah dan zakat di Kitabisa dengan klik gambar di bawah ini. 